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Sécurité alimentaire

L’alimentation de rue à Dakar, cause à effet d’une habitude irréversible ?
La course pour le travail, les activités quotidiennes et l’exode rural qui fait de Dakar une concentration de population, ajouter à un souci économique, autant de facteurs qui peuvent justifier le recours à l’alimentation de rue. Cependant, si l’hygiène et l’équilibre nutritionnel constitut un défi, l’aspect culturel de partager le repas autour d’un bol en famille est un autre bouleversement dans l’organisation de notre société sénégalaise.
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