Face à une croissance démographique rapide et à des systèmes alimentaires fragiles, l’Afrique est confrontée à des défis majeurs en matière d’agroalimentaire. L’agroalimentaire africain joue un rôle central dans l’économie du continent, employant plus de 60 % de la population active. Pourtant, il reste marqué par une faible transformation locale, une dépendance aux importations et des pertes post-récoltes importantes. Ces limites freinent la souveraineté alimentaire et la cré